Hygiène Manager

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• Lieu de travail Cheraga, Alger, Algérie
• Date d'expiration 09 Octobre
• Niveau de poste Débutant / Junior
• Secteur d'activité Services
• Niveau d'étude (diplome) Licence (LMD), Bac + 3
• Nombre de postes 01
• Type de contrat CDI

Présentation de l’entreprise

L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est une conjugaison parfaite du prestige contemporain et du confort. Du haut de ses 105 mètres, le Holiday Inn est l'un des plus haut édifices d'Alger depuis son lancement effectif en Janvier 2018, la Direction de l'hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower, n'a de cesse de renforcer ses équipes pour assurer une efficacité et une fiabilité sans faille au bon service offert à la clientèle de l'établissement.

Le Holiday Inn recrute un Hygiène Manager

Missions Du Poste

• Accompagnement dans la mise en œuvre les principes de base en matière d'hygiène alimentaire définis.
• Développer l’expertise métier HACCP des filiales et instaurer une culture de responsabilité managériale de la sécurité alimentaire
• Pouvoir garantir à nos clients des produits alimentaires de qualité et être irréprochable en matière d'hygiène des aliment.
• Identifier tous risque d'accident et déployer les actions de prévention .
• S'assurer du bon fonctionnement des moyens de sécurité afin de garantir la sécurité des clients et des employés .
• Veiller au strict respect des règles de sécurité
• Identifier les enjeux de la sécurité des denrées alimentaires (financiers, commerciaux, techniques, humains)
• Fixer les invariants HACCP, rédige les principes et diffuser les guides des bonnes pratiques et documents associés
• Veiller à la prise en compte des exigences en matière d’hygiène des aliments dans les contrats avec les fournisseurs ou partenaires restauration ou approvisionnement
• Définir avec les équipes concernées par les modules de formation e-learning en matière de sécurité et hygiène .
• Assurer le pilotage de la démarche aux moyens d'indicateurs remontés par l'entreprise (nombre d’audits et conformité) et en exploitant les inspections internes
• Mettre en place le protocole de gestion des alertes et des crises et veille à la bonne remontée des événements notable en matière d'hygiène des aliments et suit les plans d’actions correctrices
• Assure les missions d'assistance ou contrôle au vu d'indicateurs insuffisants ou d'événements graves et/ou répétés en matière d'hygiène des aliments.
• Assurer la veille réglementaire en matière de sécurité dans le milieu de travail
• profil recherché

• Profil avec une expérience HACCP , une maitrise des principes HACCP et des compétences reconnues
• Capacité à travailler en transverse et dans un contexte multicultural
• Connaitre les réglementations internationales en terme d’hygiène alimentaire /Sécurité et environnemental
• Maitrise de l’anglais et du français

Avantages du poste :

• Possibilité de développement et d’évolution
• Environnement de travail agréable
• Cantine et transport assurés
• Salaire motivant

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Qui sommes nous ?

L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est une conjugaison parfaite du prestige contemporain et du confort, il constitue le lieu idéal pour vos voyages d’affaires, vos réunions d’entreprise ou encore vos évènements familiaux.

100 à 499 personnes

Multinationale

Alger, Algérie